domenica 5 novembre 2017

Altro che dieta vegana! In Sardegna si arriva ai 100 anni con una dieta a base di formaggio,latte,carne,lardo e vino rosso


In Sardegna, il rapporto dei centenari sull' intera popolazione è di 22 ogni 100.000 abitanti.

La giornalista è andata ad intervistare qualche anziano sardo.
Alla domanda «Quale dieta seguite?» le risposte sono sempre le stesse: latte, lardo, formaggio pecorino, agnello, porcello (il maiale), capretto e vino rosso.

Gli studi hanno scoperto che l' alimentazione degli anziani sardi più longevi è sbilanciata verso una determinata proteina, in questo caso, quella contenuta nel formaggio di pecora che viene mangiato anche ad ogni pasto (dalla colazione sino alla cena). Anche il lardo è molto presente nella dieta. 
La carne è varia e va dall' agnello, al maiale, sino alla capra. Il vino rosso, poi, non manca mai.

La giornalista poi domanda «Come va il colesterolo?» e la risposta dell' anziano è «Boh, io non so neanche cosa vuol dire (ride)».

Il videoservizio (puoi vederlo anche senza accedere a Facebook)

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